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為確保全市人民渡過一個歡樂、祥和、健康、安全的節日，畢節市食品安全協調委員會辦公室日前印發了《關于做好元旦春節期間食品安全工作的通知》，對“兩節”期間的食品安全工作進行了安排。
通知要求，市、縣（區）食安委各成員單位要進一步提高認識，切實加強組織領導，加強部門間的協調配合，把“兩節”期間食品安全工作與近期開展的打擊假冒偽劣食品藥品集中整治行動等工作結合起來，細化了工作目標，將工作任務分解落實到人，強化食品安全責任制和責任追究制，嚴格落實監管責任，切實抓好各環節食品安全監管。
“兩節”期間監管工作主要對正常營業的學校食堂、建筑工地食堂、大型超市、集貿市場進行監督；對重大活動餐飲提供者進行嚴格把關；對“團圓飯”、“年夜飯”、婚宴、農村集體聚餐等一次性人數眾多的聚餐行為進行重點防控；對餐飲服務單位食品采購進貨查驗、索證索票和臺帳登記等進行嚴格檢查；對濫用食品添加劑、“地溝油”、劣質酒等行為進行逐一排查。
各級各部門要加強信息交流，認真落實節日值班和領導帶班制度，及時向社會公布食品安全舉報電話和24小時值班電話，做好食品安全事故的預防預警和應對準備，確保全市人民“兩節”期間食品安全。
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