近年來，隨著農業產業結構調整的不斷推進，全市農民專業合作社呈現逐年增長的趨勢，實現從無到有、從小到大、從弱到強的轉變，在深入推進農村產業革命、帶動群眾增收致富、推動農村經濟發展中發揮了積極作用。
業態覆蓋廣。全市圍繞蔬菜、馬鈴薯、經果林、茶葉、中藥材、生態畜牧等優勢特色主導產業布局，因地制宜，積極引導建立各類農合作社，呈現多層次、多類型、多領域發展局面。共培育合作社17462個，其中農民專業合作社13848個，村集體合作社3614個，實現全市行政村全部建立合作社。最新數據顯示，農民專業合作社按主導產業劃分:蔬菜類2001個，牛羊養殖1675個，水果類1500個，生豬養殖1389個，中藥材820個，辣椒630個，生態家禽624個，茶葉449個，糧食387個，生態漁業277個，特色林業276個，食用菌240個，刺梨225個，其他3355個。
經營模式新。全市農民專業合作社除部分單獨運營外，主要運行發展模式有“龍頭企業+合作社+農戶”“公司+合作社+基地+農戶”“公司+村集體+合作社(協會)+農戶”“支部+公司+合作社+農戶”“國有農業投資公司+合作社+基地+農戶”“村社一體”合作社，以及世行貸款扶持項目合作社、聯合社等多種模式。其中，“龍頭企業+合作社+農戶”“村社一體”合作社等模式運用較多，正在不斷完善和推廣。目前，全市13848個農民專業合作社中，4989個有企業帶動，3617個建有黨組織。
示范效果好。采取村干部帶頭創辦，技術人員領頭創辦，專業大戶、致富能人或返鄉創業人士牽頭創辦，世行貸款扶持創辦，以及引導群眾自發創辦等方式組建、培育和發展合作社，合作社在帶動農戶發展、帶動大戶發展等方面取得顯著成效。全市合作社社員數量達202.59萬戶，其中，建檔立卡貧困戶41.32萬戶，實現100%貧困戶加入合作社。合作社共計流轉土地62.79萬畝，支付勞務報酬8億元，培訓20億人次。全市累計培育市級及以上合作社示范社747家，其中，國家級33家，省級331家，市級383家。發展聯合社63個。
經營效益佳。合作社產品主要有果蔬、茶葉、中藥材等農產品，銷售主要靠自主銷售和訂單銷售，部分為電商渠道。截至2020年年底，農民專業合作社實有資產總額134.77億元，其中固定資產總額53.57億元，合作社年銷售收入28.5億元。
